Alternativas vegetales a la leche animal
Las leches vegetales son bebidas que se elaboran con frutos secos, cereales y semillas y tienen un aspecto similar a la leche de origen animal. Las leches vegetales son el reemplazo ideal para quienes no desean o no pueden consumir leche de vaca.
La leche de vaca genera en algunas personas:
-hinchazón abdominal
-gases intestinales
-intolerancia a la lactosa
-malestares digestivos
-alergias
Beneficios para la salud de las leches vegetales son:
-ayudan a reemplazar a la leche de vaca en dietas veganas o con intolerancia a la lactosa
-ayudan a tratar afecciones como estreñimiento, síndrome del colon irritable, malestares digestivos
-tienen pocas calorías y grasas por lo que ayuda a adelgazar o mantener el peso
-no aumenta el colesterol las leches vegetales
-mejora las defensas del cuerpo
-ayudan a cuidar la salud cardiovascular
-aportan gran cantidad de vitaminas y nutrientes al organismo
Las leches vegetales más saludables son:
-leche de soja
-leche de almendras
-leche de castañas
-leche de nueces
-leche de arroz
-leche de alpiste
-leche de avena
-leche de trigo
-leche de coco
-leche de quínoa
-leche de sésamo
-leche de mijo
-leche de cebada
-leche de amaranto
Muchas de las leches vegetales no se venden en las tiendas por lo que se deben preparar en forma casera por lo que son aun más saludables, ya que no se usan productos artificiales.
Es recomendable preparar estas leches vegetales y consumirlas dentro de los 24 horas para que mantengan todas las vitaminas, minerales y nutrientes.
Las leches vegetales son muy ricas y saludables por lo que vale la pena incluirlas en nuestra dieta.
Fuente: Blog de Farmacia
