El betabel y sus propiedades.

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Es lo mejor para curar el hígado por la similitud del color con él. Lo ayuda a
fabricar una sangre de alta calidad y a cualquier otro problema en la circulación.
Comer durante 40 días betabel y hojas de betabel, con Yogui thé.

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CACEROLA DE ZANAHORIA Y BETABEL

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Este plato es bueno para hacer una limpieza al hígado y al tracto digestivo.

Ingredientes para 4 a 6 personas
Remolachas
1 lb. zanahorias
2 cebollines finamente picados
3 dientes de ajo picados
Ghee
Salsa de soya
Pimienta negra
Queso rallado
Preparación
Limpie la remolacha y las zanahorias. Prepare las remolachas al vapor enteras (no
corte las raíces o tallos). Después de 15 a 20 minutos agregue las zanahorias.
Prepárelas al vapor hasta que estén suaves pero firmes. Luego quite la piel de
zanahorias y remolachas. (Deben quitarse fácilmente). Ralle usando un rallador de
huecos grandes. Mantenga separadas las remolachas de las zanahorias. Saltee
con ghee los cebollines y dientes de ajo hasta que estén suaves. Mezcle con las
remolachas, zanahorias y pimienta negra. Colóquelas en un plato y rocíe con
salsa de soya, cubra con queso rallado y llévelas a asar en el broiler hasta que el
queso se derrita y dore.

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